Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пилешка салата в азиатски стил

От света

Месо

Джинджифил и фъстъци са интересните ориенталски вкусови акценти в тази лесна за приготвяне и много апетитна салата, която без проблем може да замени и основното ястие в един лек обяд.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

400 г сварено или печено пилешко месо
2 печени чушки, нарязани на лентички
1 ч. ч. нарязано селъри или 200 г сварена целина, нарязана на тънки пръчици
1 зелена салата
100 г печени фъстъци
за дресинга:
2 с. л. оцет
2 с. л. олио или зехтин от маслиново кюспе (pomace, памъс)
1 ч. л. настърган пресен джинджифил
3 с. л. соев сос
1 скилидка чесън, нарязана на ситно

Начин на приготвяне

1.
Месото се нарязва на лентички, смесва се с нарязаните чушки, зелена салата и целина.
2.
В тиган се смесват оцетът, олиото, соевият сос, чесънът и джинджифилът. Сместа се загрява леко и с нея се залива салатата. Поръсва се с фъстъците.

Подходящи типове вина

Ноем. 2009

Още подобни рецепти

Коментари